Λόγω της φωτεινής και της σκοτεινής πλευράς του φύλλου αλουμινίου (φύλλο κασσίτερου), ο λόγος για τον οποίο οι δύο πλευρές φαίνονται διαφορετικές είναι η διαδικασία κατασκευής.Όταν το αλουμινόχαρτο πιέζεται προς τα έξω, η πλευρά που έρχεται σε επαφή με τον κύλινδρο θα γυαλίζει.
Η κατασκευή του φύλλου αλουμινίου είναι παρόμοια με την κατασκευή νουντλς στο σπίτι.Ένα μεγάλο κομμάτι σχεδόν καθαρού αλουμινίου τυλίγεται πολλές φορές από έναν τεράστιο ατσάλινο κύλινδρο για να μειώσει το πάχος του μπλοκ αλουμινίου και να το ξεδιπλώσει για να γίνει περισσότερο ⻓.Προστίθεται λιπαντικό για ευκολία στη λειτουργία.Το πάχος μειώνεται κάθε φορά που ο κύλινδρος περνά συνεχώς.Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να επιτευχθεί το πάχος του φύλλου και στη συνέχεια η μεγάλη πλάκα χωρίζεται στο απαιτούμενο πλάτος.
Αυτό μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά η πραγματική διαδικασία μπορεί να είναι δύσκολη.Για παράδειγμα, όταν το αλουμίνιο πιέζεται προς τα έξω, θα θερμαίνεται.Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, θα κολλήσει στον κύλινδρο.Επομένως, η πίεση του κυλίνδρου πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά.Μόλις το πάχος της πλάκας αλουμινίου φτάσει τα 5 mm, πρέπει να τυλιχτεί ξανά στο στάδιο ψυχρής έλασης.Αρχικά, η λεπτή πλάκα τυλίγεται σε ρολό και στη συνέχεια αποστέλλεται στο μύλο ψυχρής έλασης για τελικό φρεζάρισμα.Σε αυτό το σημείο δημιουργούνται φωτεινές και αμυδρά επιφάνειες αλουμινίου.Δεδομένου ότι το αλουμίνιο είναι πλέον τόσο λεπτό, η τάση που απαιτείται για την τροφοδοσία του κρύου ρολού μπορεί εύκολα να το σπάσει.
Επομένως, οαλουμινόχαρτοείναι διπλής στρώσης, η πλευρά αλουμινίου που έρχεται σε επαφή με τον ατσάλινο κύλινδρο γίνεται πιο γυαλισμένη και φωτεινή και η πλευρά αλουμινίου που έρχεται σε επαφή με τον εαυτό της γίνεται πιο θαμπή.
Πολλοί πόροι μαγειρικής λένε ότι όταν μαγειρεύετε με συσκευασία από αλουμινόχαρτο ή καλύπτετε πράγματα, η φωτεινή πλευρά πρέπει να κοιτάζει προς τα μέσα και να βλέπει τα πράγματα και η σκοτεινή πλευρά να κοιτάζει προς τα έξω.Αυτό συμβαίνει επειδή η γυαλιστερή πλευρά είναι πιο αντανακλαστική, επομένως αντανακλά περισσότερη ακτινοβολούμενη θερμότητα από την πιο σκοτεινή πλευρά.
Στην πραγματικότητα, η γυαλιστερή πλευρά του αλουμινόχαρτου είναι μόνο λίγο πιο φωτεινή από τη θαμπή πλευρά.Αν και μια μικρή ποσότητα επιπλέον ενέργειας θα αντανακλάται από τη γυαλιστερή πλευρά, η διαφορά είναι πολύ μικρή και δεν θα υπάρχει πραγματική διαφορά στο μαγείρεμα.Είναι ανακριβές να πούμε ότι δεν υπάρχει αποτέλεσμα, και μπορεί να είναι ακόμα πιο αποτελεσματικό να στρέφετε τη σκοτεινή πλευρά προς τα έξω.Ωστόσο, όταν ο χρόνος μετριέται σε υψηλή θερμοκρασία, η διαφορά είναι τόσο μικρή που ο χρόνος μαγειρέματος σχεδόν δεν αλλάζει σημαντικά.
Αλουμινόχαρτο Yutwin 8011χρησιμοποιείται κυρίως για αλουμινόχαρτο συσκευασίας τροφίμων, φύλλο συσκευασίας φαρμάκων, υλικό καλύμματος γάλακτος, υλικό κουτιού μεσημεριανού γεύματος, αλουμινόχαρτο δοχείων, φύλλο οικιακής χρήσης, φύλλο μπάρμπεκιου, φύλλο σφράγισης μπύρας, υλικό πώματος μπουκαλιών κ.λπ. το εύρος πάχους που εφαρμόζεται στις συσκευασίες τροφίμων είναι γενικά περίπου 0,006 -0,3 χλστ.Το Yutwin μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τις απαιτήσεις των πελατών.
Επικοινωνήστε με το WhatsApp + 86 1800 166 8319 για περισσότερες πληροφορίες.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-09-2022